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夏頃に収穫できる野菜の一覧ページです。 それぞれの名前をクリックするとその野菜の特徴や育て方を紹介しているページにとびます。 アオウリ アカジソ アマランサス インゲンマメ エダマメ カボコールラビには淡緑色と紫紅色の2種類がありますが、どちらも皮をむくと中身は淡いクリーム色で、風味や食感は変わりません。 旬の時期は秋から冬にかけて。 その見た目から「球茎甘藍」や「蕪甘藍」ともいわれます。 甘藍とはキャベツのことで、蕪 カボチャは瓜類の中でも水分が少なく、長期保存ができる野菜。 昔の人たちは夏に収穫したカボチャを大事に置いておき、収穫の少ない冬に食べていました。 なかでも日照時間が最も短くなる冬至は、1年のうちで最も体が弱りやすくなると考えられ、 体
冬至にかぼちゃを食べる理由 なぜ夏が旬の野菜なの
